Ze Kitchen Galerie

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Homard, condiment avocat, jus de concombre, pomme verte (Supp: 6€)
Bouillon de petit pois, galanga, girolles, condiment au chorizo
Cappelletti aux herbes thaï, saumon mi-fumé, poutargues, sauce Vitello - tomato
Maquereau grillé - laqué, vinaigrette sésame - combawa
Canard de Challans grillé, jus thaï, condiment griotte - mostarda
Cappuccino fraise - citronnelle, émulsion coco, glace à la pistache
Glace chocolat blanc - wasabi, condiment framboise, émulsion rose
Marmelade de rhubarbe - gingembre, sorbet "Fjord - fraise"

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