Victoria Hall

 

Restaurant : Tendance
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Tataki de saumon, sauce soja, gingembre, espuma au wasabi - 17€
Marbré de foie gras de canard maison au fruit de saison, mesclun, pain de campagne - 18€
Saint-Jacques simplement poêlées sur son velouté de potiron, éclats de châtaignes et huile de truffe - 19€
Chou farci au homard et aux langoustines, jus de viande à la truffe - 26€
Suprême de pintade pistachée, compotée de potiron, émulsion à la châtaigne - 23€
Côte de veau rôtie au four, légumes fanes glacés, jus à la sauge - 26€
Figue rôtie sur son biscuit précieux, glace coco - 8€
Cheesecake new-yorkais - 8€
Millefeuille de fruits rouges, mousse au chocolat blanc - 9€

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