Tante Louise

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Foie gras de canard confit, gelée au muscat de Rivesaltes - 19€
Brouillade d'oeuf à la truffe noire - 23€
Cassolette d'escargots au beurre persillé - 20€
Noix de Saint-Jacques contisées à la truffe, jeunes pousses d'épinards juste tombées, beurre blanc - 32€
Filet de biche aux légumes oubliés à la truffe - 38€
Côte de cochon fermier et sa purée de pomme de terre à l'époisses - 30€
Déclinaison d'agrumes et son croustillant meringué - 10€
Mont-Blanc, crème de marron et sa gelée à l'églantine - 10€
Baba cacao parfumé au poivre à queue - 10€

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