Sylvain Devaux

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Moins de 25 €
Millefeuille de bettrave Chioggia, pamplemousse et tartare de langoustines - 18€
Velouté de panais et foie gras, glace foie gras - 16€
Escalope de foie gras de canard français poêlé et sa sauce caramel au coing - 18€
Noix de Saint-Jacques cuites à la plancha, jus au Yuzu Ponzu et algues Nori - 23€
Pavé de bison poêlé, jus fumé au sirop d'érable et baies de Jamaïque - 23€
Caille de Vendée semi-désossée, cuite à la plancha, jus aux 35 épices du Maroc - 18€
Financier revisité aux amandes et noisettes, sorbet à la bergamotte - 8€
Dégustation autour du chocolat et la chartreuse - 9€
Assiette gourmande de quatre mini-desserts maison - 11€

Le Restaurant Sylvain Devaux ( Saint-Geoire-en-Valdaine) offre la possibilité de réserver votre table en ligne...

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