SILK & SPICE

 

Restaurant : Tendance
Cuisine : Thailandais

Entre 25 et 50 €
Crevettes dénudées sautées, caramélisées à l’ail accompagnées de ses légumes savoureux - 15€
Salade raffinée composée de fines lamelles de filet de bœuf grillé, petites feuilles de menthe fraîches et bouquet d’épices thaï - 15€
Traditionnelle soupe aux fruits de mer, filet de bar et citronnelle parfumée aux épices - 17€
Assortiment de fruits de mer sautés au Wok revenu à la sauce au tamarin pimentée - 26€
Bar de ligne entier mariné à la citronnelle et à l'ail puis grillé - 23€
Belle gambas et ses crevettes mijotées dans une réduction d’émincé de citronnelle au curry rouge servies dans un jeune coco frais à la vapeur - 24€
Riz collant sucré au lait de coco accompagné de sa mangue fraîche - 8€
Gâteau au chocolat et sa glace à la noix de coco,faits maison - 9€
Carpaccio d'ananas marinés au gingembre et son sorbet au basilic thaï - 8€

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