Restaurant La Réserve- Pullman Palm Beach

 

Restaurant : Tendance
Cuisine : Méditerranéenne

Entre 50 et 75 €
Ravioles Maison à la Chair de Crabe, Emulsion aux Herbes Fraîches - 14 €
Foie Gras de Canard et son Capuccino de Châtaigne, Crème Fouettée à la Truffe - 18 €
Terrine de Queue de Boeuf Confite et son Jaune d'Oeuf, Vinaigrette aux Aromates - 12 €
Dos de Cabillaud Rôti Piqué au Chorizo, Mousseline de Panais et Huile d'Olive aux Poivrons - 21 €
Coeur de Filet de Boeuf, Fricassée de Pomme Grenaille à l'Andouille de Guéméné et Oignons Confits - 29 €
Noix de Saint-Jacques à la Plancha et Risotto Onctueux aux Champignons - 26 €
Dégustation autour du Chocolat - 11 €
Palet Sablé Croustillant aux Spéculoos, Poire Pochée et Pain d'Epices, Lait au Caramel - 10 €
Nage de Clémentines "Thé et Citron Vert" et son Blanc Mangé au Lait de Soja - 9 €

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