Restaurant La Fayette - Concorde La Fayette

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Royale de crustacés, légumes mijotés et tourteau en vinaigrette de coriandre, crostini - 15€
Foie gras mi cuit, chutney d'oranges sanguines et Combawa, tuile de pain d'épices - 21€
Gambas royale juste rôtie, taboulé oriental aux chips de Chorizo, sauce biscayenne - 21€
Dos de saumon à la plancha, riz vénéré aux oignons cébettes, sauce Bois Boudran - 23€
Parmentier de canard confit à la façon du Chef, éclats de châtaignes, jus corsé - 22€
Entrecôte de boeuf à l'échalote, pommes Grenaille sautées, ventrêche croustillante - 27€
Assiette de fromages affinés, mesclun de jeunes pousses au Xérès - 10€
Buffet de desserts à volonté - 11€
Café gourmand - 10€

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