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Restaurant Julien Chaput
Restaurant
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7 rue des Fossés 63490 Saint-Quentin-sur-Sauxillanges
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Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française
Entre 25 et 50 €
Foie gras de canard mi-cuit maison et compotée de poires au vin rouge - 13.50€
Tartare de rouget et noix de St Jacques à l'huile de condiment - 15.50€
Médaillon de joue et queue de boeuf à l'enrobé de chou et jus de viande - 11€
Coeur de ris de veau aux morilles - 23€
Filet d'Omble Chevalier poché au lait, poêlée aux girolles jaunes et jus de veau serré au Cognac XO - 18€
Lutée de Poule faisane au pot et foie gras cuit au bouillon, râpé de truffe noire - 21€
Soufflet de chocolat noir et mandarine - 8€
Choux et petits pots de crème parfumé au marron - 8€
Délice glacé à l'amende et orange confite - 8€
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Gentilé, subst. m : nom des habitants d'une ville, d'une région ou d'un pays (synon. ethnonyme)
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Photos du restaurant Restaurant Julien Chaput
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