Restaurant du Morvan

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Lasagne de grenouilles et cromesqui d'escargot de Bourgogne, pâte de persil et jus clair au parfum de champignons - 23€
Sablé parmesan, sucette de queue de bœuf panée aux céréales, saumon confit et mousseline de topinambour à l'huile de cacahouètes grillées - 19€
Entrecôte charolaise, pommes de terre Pont Neuf, sauce vigneronne - 25€
Dos de cabillaud cuit lentement, émulsion de choux fleur et amandes, risotto fumé minute - 24€
Soufflé chaud au Grand Marnier - 9€
Citron "Givré" espuma gingembre badiane - 10€

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