Pavillon des Princes

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Chair de tourteaux dans une crêpe de sarrazin, oeufs de saumon, moules de Bouchot et mâche - 23€
Homard du Maine, pommes de terre roseval tièdes, sucrine et parmesan en salade - 30€
Escalopes de foie gras de canard sautées aux figues et champignons - 23€
Filet de turbot cuit au plat, sucs de cuisson de pommes fruits rôties au naturel, poireaux poêlés - 39€
Coeur de filet de boeuf "européen" et foie gras de canard sautés, jus bordelais, grosses frites à la graisse de canard, légumes et champignons - 36€
Lièvre braisé, compotée lie de vin, foie gras de canard, airelles et gnocchi de pommes de terre - 35€
Omelette Norvégienne flambée au Grand-Marnier - 10€
Authentique baba au rhum et raisins, crème légère - 10€
Tout chocolat "mousse, ganache, biscuit, sorbet" - 10€

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