Paul Chêne

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 75 et 100 €
Escalope de foie gras de canard à la liqueur d’orange Paul
Cassolette de coquilles Saint-Jacques et écrevisses Queen Victoria
Brouillade d’oeufs aux truffes tradition Paul Chêne
Filet de bœuf Rossini tradition Paul Chêne
Ris de veau en vol-au-vent Duchesse de Windsor
Suprême de bar rôti en croûte, sauce au Noilly Prat
Marquise au Chocolat
Croustillant minute aux pommes
Soufflé à la liqueur d’orange Paul Chêne (pour 2 personnes)

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