Manoir de la Pommeraie

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Carpaccio de langoustines et mangue fraîche, citron vert et coriandre - 13€
Duo de foie gras de canard mi-cuit au torchon - 12€
Poêlon d'escargots de l'Odon concassé de tomate de plein champ, dentelle de parmesan - 12€
Filets de rouget barbet snackés, compotée de fenouil, haricots verts du jardin, bouillon safrané - 18€
Filet de boeuf rôti au thym, carottes fondantes, écrasé de pomme de terre à la moutarde de Meaux, jus de veau - 18€
Bar poêlé, croustillant d'algues wa kamé, noisettes torréfiées, épinards fondants, jus de volaille - 18€
Nage de fraise de Normandie, parfait vanille, tuile dentelle - 7.95€
Craquant de chocolat au marron parfumé au rhum, crispy cacao - 7.95€
Sablé de poire pochée au sirop, crémeux caramel, glace calisson - 7.95€

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