Lou Flambadou

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Cappuccino de lentilles aux cèpes, chantilly au lard, brisures de marron et feuilleté à l’huile de truffe - 14€
Terrine de foie gras de canard, réduction de poire et raisin au Tariquet sur son pain perdu - 14.50€
Profiteroles de Brandade de morue, coulis de piquillos et doucette - 13.50€
Faux filet de Taureau de Camargue AOC, cocotte de champignons des bois, pommes Dauphine - 19€
Longe d’espadon grillé, infusion de badiane, fine feuille croustillante au sésame, citron confit et gingembre - 19€
Porcelet en deux cuissons caramélisé, tatin d’endives braisée aux châtaignes - 18.50€
Pomme au four, jus à l’anis, croustillant de pommes à la réglisse - 8.50€
Délice aux marrons, croquant de chocolat amer - 9€
Macaron à la crème de pistache, crémeux au chocolat, éclat de pistache - 9€

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