L'Oiseau Bleu

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Velouté de cèpes à la brunoise de foie gras, copeaux de parmesan - 15€
Cromesquis de pied de cochon au foie gras, jus de viande - 17€
Ravioles de homard bleu aux petits légumes, jus crémé - 18€
Escalope de bar de ligne, snackée à l'huile de romarin - 38€
Lamproie à la Bordelaise - 35€
Coffre de pigeonneau rôti au miel, cuisses confites au jus, purée à l'huile de truffes - 36€
Plateau de fromages - 12€
Ananas Victoria confit aux épices douces, sorbet passion, tuile croustillante au riz soufflé - 11€
Coulant au chocolat 66% du Mexique, sorbet fraise-Marjolaine - 11€

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