L'Oasis

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Plus de 100 €
TRUFFE, notre fameuse truffe surprise de foie gras gelée or au vin de Sauternes, pousses de jeunes salades amères - 56€
JABUGO, carpaccio de jabugo et truffes de Bourgogne, En salade tiède de haricots coco demi-secs - 58€
COQUILLE SAINT-JACQUES, cappuccino de noix de Saint-Jacques, vernis et couteaux au Champagne, asperges vertes et chanterelles à l’étuvée - 52€
HOMARD BLEU, médaillons de homard rôti en risotto de spaghetti à la puttanesca, sauce-coulis d’une américaine aux pommes d’amour - 76€
OISILLONS, caille «façon Ortolan» rôtie au feu de l’âtre à l’instar d’une «brochette de petits oiseaux», foie gras laqué aux noisettes et gnocchi de polenta aux olives - 62€
CHEVREUIL, selle de chevreuil en noisettes sauce poivrade tradition aux myrtilles - 76€
Caravane de tartes, gâteaux et entremets - 23€

Le Restaurant L'Oasis ( Mandelieu-la-Napoule) offre la possibilité de réserver votre table en ligne...

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