L'Inattendu

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Pressé de foie gras de canard et magret, confiture d'échalottes et pain multicéréales toasté - 15€
Fondant de homard, jus de carapaces anisé, giroles sautées et pistaches toréfiées - 15€
Consommé de volaille, médaillon de poulet, légumes rapés - 11€
Filet de bœuf poêlé, flan de pommes de terre aux cèpes et jus au poivre Voatsiperifery - 19€
Daurade royale farcie aux écrevisses, purée onctueuse à la carotte violette, jus mousseux au gingembre confit - 19€
Longe de porc label rouge poêlée, boulgour aux champignons et jus à la moutarde violette - 16.50€
Plaisir et gourmandise aux bonbons réglisse, fraise Tagada et Carambar - 7€
Gâteau tendre au chocolat noir, poires Williams rôties et coulis caramel beurre salé - 7€
Mousse à la châtaigne de l'Ardèche, tuile aux amandes, sorbet chocolat noir - 7€

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