Les Viviers - Le restaurant

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Poissons et fruits de mers

Entre 50 et 75 €
Le pâté en croûte Alexandre Dumaine - 11€
L'escalope de foie gras poêlée, radis blanc et gingembre confit, sauce au soja parfumée à l'huile de truffe - 15€
Le millefeuille de tourteau et asperges - 16€
La tranche de morue poêlée sur un lit de cocos liés avec une sauce vierge à l'anchois de Collioure - 23€
Le carré d'agneau rôti, bayaldi d'aubergines aux aromates et rôtie d'épinards - 28€
La fricassée de homard, poivrons et pommes fruits en chutney, gâteau de tomates et boulgour au citron confit - 35€
Paris-Brest - 10€
Soufflé petit punch et sorbet mojito - 12€
Macaron au citron jaune et sa mousse légère, glace au malabar - 12€

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