Les Bouquinistes

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Pressé de foie gras à la mangue, chutney exotique - 23€
Truite de mer fumée, crème au raifort et radis - 21€
Oeuf mollet, topinambours et jambon Serrano, émulsion cresson - 19.50€
Cabillaud rôti, poireaux, chou Pak-choï et racine de persil, jus parmentier - 36€
Filet de bœuf Salers rôti, miroir vin rouge, purée de céleri - 38€
Pigeon et foie gras en marmite lutée, légumes du moment et bouillon corsé - 32€
Café surprise "Les Bouquinistes" - 13.50€
Saveur kalamansi - 14€
"Pure chocolat" - 15€

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