Les Artistes de Saint Germain

 

Restaurant : Evenementiel
Cuisine : Cuisine française

Tartare de saumon en duo
Tartare de Saint-Jacques sur sa crème verte
Marbré de foie gras de canard aux figues accompagné de confiture de figues et de toasts
Filet de canard en tournedos sauce griottes, petits fagots d’asperges vertes, gratin dauphinois maison
Fondant de pintadeau farci à la Normande, petits fagots d’asperges vertes, gratin dauphinois maison
Noix de Saint-Jacques sauce dieppoise, julienne de légumes, riz Basmati
Trois fromages sur salade
Omelette norvégienne flambée maison

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