Le Train Bleu

 

Restaurant : Brasserie
Cuisine : Cuisine française

Entre 75 et 100 €
Foie gras de canard cuit maison, compotée d'oignons rouges - 29€
Saucisson pistaché à la Lyonnaise artichauts à la graine de moutarde - 19€
Saumon bio fumé par nos soins servi en tronçons, rillettes en millfeuille - 29€
Gigot d'agneau rôti, gratin de pommes de terre à la fourme - 34€
Côte de veau Foyot, tagliatelles et morilles, jus de veau à la glace - 45€
Tranche de thon mi cuit, basquaise de légumes - 35€
Baba au rhum tradition Train Bleu - 16€
Croustillant chocolat caramel, crèmeux yuzu, chocolat Guanaja - 16€
Millefeuille caramélisé, crème légère vanille de Madagascar - 16€

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