Le Toucan

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Crumble de foie gras de canard et ses croustillants de fruits de saison, survolé de sa crème glacée au balsalmique - 18€
Tartare de saumon surplombé de sa glaciale tomate - 19€
Méli-mélo de charcuteries fines avec billes de melon frais accompagnées de crudités et condiments - 17€
Balletines de volailles au cœur tendre de caviar du pauvre, émulsion de cresson - 20€
Mikados de bœuf et de légumes, fânes cuits minute - 19€
Filet de daurade en croûte de noisettes, velouté pamplemousse et orange - 24€
Soufflé glacé au Grand Marnier - 9€
Festival de fruits au gré du marché - 9€
Traditionnel moelleux au chocolat - 9€

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