Le Tintilou

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : World food

Polenta artisanale, fèves, petits pois, basilic - 9€
Œuf cocotte, espuma Parmiggiano, lard di Colonnata - 10€
Foie gras de canard, saumon, betterave Chioggia - 14€
Sots l’y laisse, sésame cumin, crevettes Black Tiger - 21€
Cabillaud, asperges vertes, petit épeautre des Alpes, citrons confits - 23€
Pluma ibericol, Xeres, pomme Charlotte, chorizo basque - 25€
Sabayon fraises, glace aux poivres Sarawak, fruits rouges - 9€
Tout chocolat … - 9€
Ganache tendre, sucre Muscovado, madeleine tiède - 10€

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