Le Relais de Farrou

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Terrine de foie gras de canard maison cacaoté
Brochette de gambas sur un chutney de fruits, huile d’argan
Verrine de moruette marinée au citron vert
Suprême de poulet fermier, caramel de rhubarbe, méli mélo du potager
Cabillaud à la peau croustillante, emiettée de pomme de terre vanillée, huile de tapenade
Agneau de pays décliné en trois cuissons(côtelette grillée, navarin, poitrine confite)
Moelleux coulant au chocolat Caraïbes, sorbet à la rhubarbe et safran du Quercy
Crème brûlée au romarin et son sorbet aux pétales de roses
Tiramisu au parfum d’abricot et son sorbet au fromage blanc

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