Le Rabelais

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Mariage du foie gras et du chocolat, pain au chocolat - 14.50 €
Langoustines rôties et anchoiade, légumes croquants à l'huile du "moulin des Barres" -14.50 €
Mesclun d'asperges vertes primeurs, pommes, céleri et rapée de truffes noires - 14.50 €
Fricassée de homard et ris d'agneau, poelée de girolles et haricots coco - 24.50 €
Croustillant d'agneau au thym citron tajine aux légumes d'été - 24.50 €
Aiguillette de saint-Pierre marinée aux épices douces, mousseline de carottes - 24.50 €
Macaron framboise crème légère au citron vert sorbet acidulé - 9 €
Soufflé au chocolat et olives noires, glace à l'huile d'olive - 9 €
La brioche comme un pain perdu, glace au caramel de beurre salé, émulsion de lait de poule - 9 €

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