Le Mazerand

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Emincé de foie gras de canard mariné à l'huile de noisettes, brioche tiède - 21€
Jambon Ibérique patta négra 36 mois - 17€
Gourmandise de mijoté de homard, crevettes à l'américaine légère - 25€
Ravioles d'écrevisses sur un lit de légumes, bouillon au jus de morilles - 24€
Homard servi tiède : brunoise de mangue, avocat et tomate, vinaigrette subtilement liée au chocolat blanc - 34€
Filet de bœuf race Charolaise, croquette au beurre de Montpellier, purée de pois chiches au cumin - 29€
La grande assiette gourmande du Mazerand - 12€
La fraise et le printemps : en macaron, en alliance avec la rhubarbe au Banyuls, en granité... - 10€
Dégustation de chocolat pour amateur de cacao : moelleux, fondant, croquant - 11€

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