Le M de Monbadon

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Fricassée d'encornets, morilles et asperges - 10€
Fraîcheur de tourteau petits légumes dit à la Russe - 11€
Fricassée de ris de veau au foie gras, consommé de volaille, champignons et oignons grelots - 12€
Aiguillette de Saint-Pierre en transparence, barigoule de légumes "dit oubliés", pommes de terre - 25.50€
Trilogie de cochon duroc, presa, travers confit, boudin de Christian Parra - 18€
Hamburger de canard basquo-gascon, tuile de Manchego, foie gras poêlé - 21€
Craquelin pistaché, mousse de carambar - 7€
La clémentine est à la fête, panacotta à la vanille, biscuit financier - 7€
Nord-Sud de crème brûlée aux Daims, palets bretons bien beurrés - 7€

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