Le Jardin Gourmand

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Crème de céleri et pommes avec son émincé de lieu fumé
Les 6 huîtres creuses de la baie de Quiberon et ses toasts à l'andouille de Guémené/Scorff
Fondue de fenouil à l'orange et son émincé de magret de canard fumé
Filet de bar braisé au paprika au vinaigre de cidre et sa fondue de chou au sarasin grillé
Filet de merlu en papillotte de sarasin et sa crème de langoustines au kari gosse
Assiette de jardin : assiette chaude de légumes cuisinés
Chèvre demi sec de Quérrien et sa confiture de prunes et baies roses
Fondant à l'orange, sa salade d'agrumes et son sorbet à l'orange
Tiramisu Nantais à la noisette

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