Le Jardin d'Hadrien

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Crème brulée de poireaux.
Parmentier de thon à la patate douce, salade de roquette, vinaigrette aux agrumes
Marbré de foie gras au pain d’épices, oranges confites et vinaigre balsamique.
Médaillon de veau au homard, jus terre et mer réduit, mousseline d’igname
Mille-feuilles d’agneau bio confit à l’ail et aux échalotes sur polenta aux herbes
Risotto Arborio aux épices de mer et Saint-Jacques
Mousse de marrons sur sablé breton aux pistaches, glaçage chocolat blanc
After-Eight® revisité
Crousti-pomme et son sorbet, caramel au beurre salé

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