Le First, restaurant boudoir Paris

 

Restaurant : Tendance
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Asperges vertes du Val de Loire à l’huile de cameline, purée d’amande blanche, paleta bellota - 28€
Cannelloni au saumon fumé d’Ecosse à la pomme acidulée, poireau en ravigote, œufs de caille - 19€
Homard mi-cuit, Grecque de légumes printaniers à la coriandre, tomate confite au citron - 29€
Lapin du Gâtinais braisé/rôti à la moutarde violette, jeunes carottes au miel - 27€
Cabillaud poêlé à l’andouille de Vire, pomme de terre Charlotte confite, pousses d’herbes - 29€
Entrecôte, persillée/grillée, pommes frites, beurre maître d’hôtel aux cinq baies - 33€
La fraise Gariguette en profiterole/crémeuse/au sucre/en sorbet - 14€
Le chocolat Tanzanie, onctueux/craquant, marmelade de banane au gingembre - 12€
Pain d’épices à la cerise noire, crème glacée au miel - 10€

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