Le Duplex

 

Restaurant : Tendance
Cuisine : Cuisine française

Pressé de Volaille et légumes, Salsa de Mangues
Croustillant chaud aux trois fromages, Salades mêlées
Tulipe d'Ecrevisses aux avocats, jus de crustacés à la coriandre. Toasts
Suprême de Pintadeau aux Girolles et Gratin provençal
Dos de Cabillaud braisé, Fricassée de légumes, sauce Rubens
Filet de Bœuf grillé, sauce Périgueux, Gratin dauphinois
Tartare de Mangue et Ananas frais, sorbet Mojito
Emotion de Crème brûlée, Croustillant au Chocolat Noisette
Tarte des demoiselles Tatin caramélisée, glace Vanille Bourbon

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