Le Chambard

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 75 et 100 €
Les escargots de la Weiss à l'Alsacienne façon nouvelle mode - 27€
Les grosses morilles farcies, asperges vertes en salade et fine royale de morilles - 37€
La terrine de foie gras d'oie, croustillant au pain d'épices et fruits du berawecka en condiment - 24€
Le morceau de gros cabillaud cuit vapeur coquillages en marinière et son jus semi-coagulé - 31€
Le carré d'agneau du Limousin, tarte fine de tomate confite et courgette, léger parfum de menthe fraîche - 42€
Le pigeonneau de nid "ferme Théo Kieffer", betterave rouge en fine purée, pistache et truffe noire - 41€
La tarte au chocolat crémeux Caraïbe et glace à la menthe fraîche - 15€
Pannequet d’ananas et banane et fruits de la passion, gelée d’épices et coriandre fraîche - 15€
La boule "magique" à la vanille Bourbon - 15€

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