Le Chalet

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Moins de 25 €
Velouté de carotte au curry et sardinade
Asperges : blanches et tièdes, saucisse de couenne, crème de céleri
Le Foie gras : chaud et laqué au soja, purée de betterave
Suprême de Volaille et Polenta
Asperges : Vertes, au foie gras poêlé et gambas
Le Saumon : Label rouge cuit et en tartare, velouté de fenouil
Fromages de l’Ariège et d’Ailleurs
La Fraise : «çon melba» crème vanille, biscuit pistache,sorbet fraise
La Réglisse : en crème et choux craquant, pomme fruit et sorbet fromage blanc

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