Le Carré de l'Ange

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Moins de 25 €
La truite fario dans un cannelon, des écrevisses en bisque par dessus - 12€
Le foie gras, poêlé, minute de Saint-Jacques, émulsion de cèpes - 16€
L’huître fumée, paëlla de tapioca, crème de persil, écume de mer - 16€
Le sandre en île flottante, crème de moules et caramel de homard - 18€
L’azinat comme avant, mais au foie gras !! - 22€
Le turbot grillé sur la peau, désossé de pied de cochon à l’aneth, pomme ratte confite et jus de viande - 22€
Le pain perdu sauce caramel au beurre salé, crème glacée vanille Bourbon - 12€
La carotte en sorbet, crumble noisette et crème à l’orange - 12€
Le chocolat en profiteroles, cœur de mangue, tube à l’orange, sorbet mangue et sauce cacao - 12€

Le Restaurant Le Carré de l'Ange ( Saint-Lizier) offre la possibilité de réserver votre table en ligne...

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