Le Caro de Lyon

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Assortiment de charcuterie lyonnaise - 12€
Carpaccio de bœuf mariné, salade de mesclun à l’huile d’olive et copeaux de parmesan - 14€
Salade lyonnaise, lardons, croûtons et œufs pochés - 13€
Filet de boeuf au poivre noir flambé au cognac et ses frites maison - 26€
Andouillette de homard, poêlée de champignons, émulsion de soja au citron vert - 28€
Suprême de pintade rôti à la moutarde de cacao gingembre, choucroute rouge braisée aux figues et pignons - 22€
Saint-Marcellin affiné - 8€
Profiteroles à la vanille et chocolat chaud - 8€
Croquant praliné au chocolat, grand cru « Nyangbo », sorbet passion - 8€

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