Le Brigadier

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Terrine de queue de boeuf, carottes à la moutarde - 9€
Filet de maquereaux à l'escabèche - 8€
Caviar d'aubergine aux légumes croquants - 7€
Mitonnée de joue de cochon au cidre, carottes fondantes au cumin - 18€
Filet de dorade royale poêlée minute, écrasé de patates douces aux noisettes - 20€
Epaule d'agneau confite, crème d'ail doux, tian de légumes - 23€
Pailletine au chocolat - 9€
Tarte Tatin et sa quenelle de fromage blanc - 8€
Assiette de trois fromages au lait cru AOC - 9€

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