Le Bouchon Bordelais

 

Restaurant : Bistrot
Cuisine : Cuisine française

Copeaux de foie gras cru, nem d'oignons doux au poivre
Escargots "petit gris" à la bordelaise comme le faisait "Boa"
Le tacos de thon "blanc" en céviche, herbes fraiches
Pavé de faux-fillet grillé, échalotte confite entière, frites au gros sel
Filet de dorade rose (pagre), fenouil fondant, salicornes et gingembre
"La" côte de veau rôtie au jus (400 grs)
Chocolathérapie
Des fraises au jus sous une mousse de chocolat blanc
Mamia, caillé de brebis avec miel ou confiture de cerises noires

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