Le Bel Canto Neuilly

 

Restaurant : Tendance
Cuisine : Cuisine française

Entre 75 et 100 €
Tranche de foie gras de canard mi-cuit maison accompagné de ses toasts
Velouté de potimarrons aux éclats de châtaignes et quenelle de crème fraîche
Chiffonnade de saumon fumé «Ficelle», crème fraîche à la ciboulette citronnée
Assiette de penne «al dente» à la crème, et champignons des bois
Fondant de quasi de veau mariné 8 heures aux champignons, châtaignes et pommes de terre grenailles marinées au fond de veau
Noix de Saint-Jacques poêlées, et pappardelle parfumée sur sa fondue de poireaux
L’Alliance crème de poire alcoolisée et l’amertume du chocolat noir
L’incontournable moelleux au chocolat Bel Canto
Tarte fine aux pommes, glace de boule Vanille

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