Le 23 Clauzel

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Foie gras du Sud Ouest mi cuit au Cognac fait maison sa compotée aux fruits rouges, - 18.50€
Duo de noix de Saint Jacques en chaud et froid aux saveurs printanières. - 16.50€
Croustillant de légumes émiettés de crabe, crème de la Mer. - 16.50€
Noix de st Jacques, dorées meunières, sur une tombée d'épinards frais sautés minute, - 23.50€
Filet de turbot juste saisi, sur un risotto aux artichauts. - 23.50€
Suprême de pintade fermière rôti, crème aux morilles, pommes grenailles. - 21.50€
Coque au chocolat noir, émulsion au caramel espumas au chocolat blanc. - 10€
Assiette de fruits de saison revisitée et ses sorbets. - 10€
Croquant à la Nougatine "comme un Millefeuille" aux fruits rouges de saison. - 10€

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