L'Atelier des Compères

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Foie gras de canard, compote de pommes et pruneaux - 15 euros
Gambas sautées froides sur un palet de tomates concassées, vinaigrette anisée - 13 euros
Jambon Ibaïona affiné à l'air libre, chips de parmesan et billes de melon - 15 euros
Filet de daurade plancha, coulis de poivrons rouge et fenouil confits - 24 euros
Homard en montgolfière, épinard frais - 33 euros
Magret de canard, sauce bigarade et légumes glacés - 24 euros
Crumble pommes/ananas et son sorbet - 10 euros
Soufflé au Grand-Marnier, sorbet à l'orange sanguine - 12 euros
Macaron aux fruits exotiques, sorbet mandarine - 12 euros

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