Lasserre

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Plus de 100 €
Langoustines et primeurs marinés - 70€
Caviar et laitue en délicate royale, crème légère à peine citronnée - 85€
Macaroni aux truffes noires et foie gras de canard - 80€
Homard de nos côtes, pommes de mer et jeunes navets au sautoir - 110€
Grenadin de veau de Corrèze, Matignon truffée, petits pois à la française - 85€
Agneau de lait de l’Aveyron, grenailles de Noirmoutier et herbes tendres - 98€
Dôme chocolaté, passion et noisette du Piémont - 28€
Vacherin verveine, coeur coulant à la framboise - 28€
Soufflé moelleux au chocolat Guanaja, glace à la vanille - 28€

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