L'Aramon Gourmand

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Baguettes de boudin noir Catalan, compote de pommes curry
Foie gras de canard en nougat, chutney aux pommes
Gambas justes saisies, fondant de fenouil, salade d' herbes fraîches
Fricassée de canard aux olives, pommes de terre au lard
Joue de boeuf au vin de pays, légumes paysans
Poisson du marché, risotto de cèpes, tuile parmesan
Velours chocolat, marmelade d'orange
Glacé au miel de châtaignier, jus d' agrumes, tuile à l' orange
Cuillère craquante garnie chocolat, compote de banane, crème Anglaise au rhum

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