L'Ambroisie

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Escalope de foie gras de canard poêlée au céleri-rave - 28€
Queues de langoustines aux lentilles, crémée de champignons - 26€
Homard entier cuit dans sa coquille, rôti à la graine de vanille - 40€
Darne de turbot poché au beurre clarifié sur lit de champignons - 38€
Porc noir de Bigorre en grosses côtes grillées et haricots tarbais frais - 33€
Biscuit au chocolat noir mi-cuit, mi-cru sur sa crème anglaise - 15€
La crêpe banane-caramel-passion et sa glace identique - 15€
Délice de marrons sur meringue, glace vanille et jus de rhum-raisin - 15€

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