L'Alchimie

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Carpaccio de poulpe, caviar de hareng, huile d’olive vierge première pression - 11€
Asperges, beurre meunière au parmesan, œuf d’oie poché et bacon poêlé - 11€
Terrine de foie gras de canard panée au sucre floral - 11€
Turbot, beurre blanc au fruit de la passion, jeunes pousses d’épinards en deux façon - 26€
Saint-Pierre, vinaigrette de la garrigue, pomme de terre grenaille et ail rose en chemise - 26€
Côte de cochon de Dordogne juste saisie, légumes du sud marinés et roquette, jus tranché - 26€
Assiette de fromages fermiers affinés, fromagerie Bothorel - 9€
Moelleux au melon, basilic et porto blanc vanillé - 9€
Ganache au chocolat, tartare mangue ananas et glace à la banane - 9€

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