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L'Absinthe
Restaurant
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24, place du Marché Saint Honoré 75001 Paris
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Restaurant : Bistrot
Cuisine : Cuisine française
Entre 50 et 75 €
Hâché menu d'asperges vertes et dorade, citron Yuzu - 12.50€
Bouillon de canard fumé et foie gras rôti, tofu de pommes de terre - 12.50€
Hareng fumé, écrasé de pommes de terre tièdes, herbes fraîches et roquette - 12.50€
Ravioles d'encornets au tandoori, bouillon coco et citronnelle - 22€
Crispy de filet mignon de cochon, pommes de terre au lard - 22€
Petits ailerons de volaille caramélisés, asperges, petits pois, févettes - 22€
Riz au lait servi tiède, caramel au beurre demi-sel - 11€
Salade de fruits frais exotiques, sorbet passion - 11€
Tarte soufflée chocolat, crème glacée café (cuisson 15 minutes) - 11€
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Gentilé, subst. m : nom des habitants d'une ville, d'une région ou d'un pays (synon. ethnonyme)
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Photos du restaurant L'Absinthe
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