La Table du Lancaster - Michel Troisgros

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Plus de 100 €
Foie gras poêlé et langoustines au laurier - 35€
Noix d’huître chaude Gillardeau aux rattes des sables - 54€
Cueillette de légumes au printemps - 28€
Sole à la ciboulette, recette historique des frères Troisgros - 62€
Cabillaud au riz Koshi Hikari - 55€
Pigeon et foie gras frits inspirés d’Antonin Carême - 52€
Soufflé à la truffe, légèrement vanillé - 32€
Effeuillé de passion, banane et citron vert - 18€
Tarte au citron et sorbet fromage blanc - 22€

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