La Table du Château

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Foie gras mi cuit fait maison, mousse de datte, pain aux noix grillé - 15€
Cannelloni d'herbes et champignons gratinés au fromage de brebis - 10€
Œuf poché, fromage de brebis, asperges et son coulis de boudin noir - 10€
Poitrine de cochon cathare confite, tombée de pomme de terre et chou - 17€
Agneau cathare, côtelette grillée, épaule confite, pommes fondantes - 19€
Filet de bar à la plancha, tombée de poireaux et dattes, jus à la fleur de thym - 16€
Verrine de compotée de framboise et nougat, financier au citron - 7€
Crème brûlée au miel de garrigue caramélisé au sucre de cassonade - 7€
Mille feuilles de chocolat, fruits de saison, réduction de banyuls - 7€

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