La Table de Stéphane

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Fondant tiède de brandade et saumon sauvage, couteau et émulsion de coquillages - 18€
Crépinette de volaille et ris d'agneau, vinaigrette aux aromates - 20€
Noix de Saint-Jacques rôties, fins raviolis de champignons et bouillon à l'huile de truffes - 25€
Saint-Pierre rôti au thym, feuilles d'épinards et foie gras - 26€
Bar "sauvage" sur la plancha, petite tarte de morue et seiches - 22€
Le pigeon rôti entier, les cuisses farcies en brick, jus de viande corsé - 22€
Croquettes "chocolat-framboise" servies coulantes - 8€
Sablé chaud au chocolat, sorbet passion - 8€
Ardoise de desserts maison - 12€

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