La Petite Auberge de Niaux

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Soupe d'orties crémée de l'aubergiste - 6.50€
Saint-Jacques au cumin et ciboulette sur émincé de salade - 21€
Filet de truite passé en salage et épices, noix, noisettes, pignons, miel, amandes, servi sur salade - 15.50€
Civet de nos grand-mères au porc gascon et son tiscoit - 18.50€
Cuisse de canard confite rissolée au miel, noisettes concassées et sa cuillerée de confiture d'oignons - 19.50€
Le régal des pêcheurs : truite Fario grillée au beurre fondu, au basilic et citron - 17.50€
Parfait glacé aux noisettes - 7€
Croustade de pomme et sa glace caramel au sel de Guérande - 7€
Crème renversée au miel ariégeois et parfumée à l'écorce d'orange - 7€

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