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La Parenthèse - L'Orée Best Western
Restaurant
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Route de Montlhéry 91160 Saulx-les-Chartreux
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Restaurant : Tendance
Cuisine : Cuisine française
Entre 25 et 50 €
Nage de Saint-Jacques rôtie, pommes au cidre et beurre aux noix - 12€
Bavarois de ricotta, piquillos et chorizo croustillant - 8€
Pain perdu de foie gras de canard aux pommes épicées - 15€
Pavé de biche cuit au sautoir, sauce grand veneur, chutney de pommes, purée de patates douces - 26€
Magret de canard rôti aux airelles, légumes d’antan - 18€
Médaillons de lotte rôtis, fondue de poireaux, jus crémé safrané - 24€
Sablé breton et crémeux de mascarpone à l’orange, sorbet orange - 9€
Verrine d’ananas caramélisé à la cardamone et mousse au chocolat blanc - 8€
Assiette de fromages affinés de Maître Anthès - 7€
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Gentilé, subst. m : nom des habitants d'une ville, d'une région ou d'un pays (synon. ethnonyme)
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Photos du restaurant La Parenthèse - L'Orée Best Western
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