Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française
Entre 75 et 100 €
Pressé de foie gras de canard, vin au fruit gélifié - 38€
Tarte feuilletée cèpes-andouille de Vire, lichettes de bar pochées juste tiédies, ragout d'oignons confits et betterave à la muscade - 59€
Soupe de morue, ravioli de saucisse au couteau truffé, crème persillée, les tripes gratinées à la diable - 45€
Bar sauvage et coquillages dans un bouillon parmentier au café, crème de sucrine et pétoncles - 75€
Coffre de canard col vert rôti à la broche sauge cassis, la cuisse en salmis - 65€
Queue de homard au beurre de crustacés, bouillon de courge lié au foie gras, cèpes, bellota et ormeaux - 76€
Pomme-poire en chaud-droid, Tatin feuilletage caramélisé, gelée poire, riz soufflé - 18€
Mousse chocolat Jivara, praliné cacahuètes grillées, crème brûlée fève Tonka - 18€
Pêche pochée dans un sirop vanillé, mousse abricot thym, nougat glacé - 17€
Le Restaurant La Ferme Saint Siméon ( Gonneville-sur-Honfleur) offre la possibilité de réserver votre table en ligne...
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